Ремонт фаст-фудов и других заведений питания предусматривает проведение мероприятий по созданию неповторимой атмосферы заведения. Все этапы необходимо осуществлять в соответствии с техническими требованиями с сохранением максимальной функциональности помещения. Не менее важную роль играет оригинальный интерьер и экстерьер, правильно подобранные элементы декора, качественные материалы для отделки и удобства для клиентов и работников заведения.

Ремонт кафе или ресторана: какие виды бывают

В зависимости от того, какие цели поставлены перед исполнителями, можно выделить несколько основных типов ремонта:

• Косметический ремонт кафе. В таком случае производится обновление базовых элементов интерьера с предотвращением кардинальных деформаций. Это может быть покрытие краской стен и дверей, установка новых плинтусов, установка сантехники, замена декора и предметов обстановки. Этот вариант считается самым быстрым и не требующим много затрат.
• Капитальный ремонт ресторана. Данный подход чаще всего предлагается в формате ремонта под ключ, который предполагает комплексное выполнение всех работ. Чаще его связывают с большой перепланировкой ресторана из-за смены владельца или с необходимостью заменить коммуникации. Такие ремонты заведений HoReCa продолжаются достаточно долго, стоят дорого и востребованы преимущественно перед запуском нового вида бизнеса.
• Дизайнерский. Такой ремонт зала кафе не предусматривает реставрацию инженерных сетей и выполнение перепланировки. Но при этом дизайн интерьера кафе кардинально меняет облик заведения. Эта услуга необходима при покупке франшизы, где есть прописанные требования, касающиеся дизайна интерьера ресторана. Обычно дизайнерские ремонты заведений питания производятся довольно быстро.

Планировка любого ремонта кухни ресторана осуществляется в пределах комплексного договора или на основе дизайнерских разработок, предлагаемых заказчиком. Часто в начале работ проводится экспертный анализ проекта для внесения необходимых корректив.

Особенности ремонта ресторана или кофейни

Обращаясь к специалистам можно рассчитывать на выполнение всех требований с соблюдением технологических тонкостей и сохранением функционала помещения. Главной особенностью всех заведений подобного типа является их функциональность. Специфика самого заведения состоит в том, что оно делится на две базовые зоны – рабочую кухню, подсобные и технические помещения и зал для гостей. Именно поэтому ремонт ресторанов под ключ условно подразумевает следующие этапы:

• Создание дизайнерского проекта, главной задачей которого является подбор правильного стиля интерьера, максимально подходящего под тематику заведения.
• Устройство инженерных сетей и специального оборудования, которое будет работать эффективно, функционально и безопасно.
• Проведение косметического ремонта, суть которого заключается во внутренней отделке, расстановке мебели, декоративных элементов.

При этом стоит отметить, что оборудование инженерных систем и косметика чаще всего проводятся параллельно при ремонтах баров, поскольку сам процесс требует наладки оборудования и быстрого проведения финишной отделки коммерческих помещений.

Оборудование инженерных сетей подразумевает установку систем видеонаблюдения, пожаротушения, электропроводки, оборудования технологического цикла приготовления пищи.

Ремонт ресторана и кафе: цена и преимущества формата под ключ

Комплексное выполнение работ специалистами строительной компании «РСК АЛЬБА» является лучшим выходом из ситуации, когда вам нужно сделать качественный, быстрый и эффективный ремонт кафе или ресторанов. Обращение к специалистам подразумевает консультацию, обсуждение пожеланий заказчика и разработку плана и определение стоимости ремонта ресторана.

Все последующие работы производятся поэтапно с учетом норм строительства и безопасности. Заказывая подобную услугу, можно рассчитывать на следующие преимущества:

• цена ремонта кафе или ресторана прописывается в договоре и остается стабильной к сдаче объекта;
• постоянное наблюдение за проведением всех этапов работ;
• срок исполнения также прописывается в договоре;
• соответствие прайса ремонту ресторанов общей ценовой политике в данном секторе.